8000 yıl önce Anadolu topraklarında bir minnoş doğmuş. Adı da nohut olmuş. Kalsiyum,magnezyum,potasyum,bakır,çinko,fosfat ve fosfor ne araranız varmış içinde. Sedef’te demiş ki; ‘’bu benim biramın yanına çerez, salatamın başına taç niye olmasın’’? Uzatmayalım. 😊
Nohut Çerezi İçin Malzemeler;
- 1 paket Yayla Bakliyat’ın hazır haşlanmış nohutu
- Tuz,karabiber,kimyon,pul biber,zeytinyağı
- Sarımsak tozu ya da 1 diş rendelenmiş sarımsak.
Yapılışı;
Islak nohutu bir peçete yardımıyla kurut ve bir kaba al.
Tüm malzemeleri karıştır. Ardından tepsiye koy.
Önceden 200 derecede ısınmış fırında 20-30 dk kadar pişir (ne kadar çıtır olmasını isterseniz o kadar kalabilir. Yakmayın tabii😊). Birde ben 1 diş rendelenmiş sarımsak kullandım. Siz toz sarımsak kullanarak dışını daha çıtır hale getirebilirsiniz. Sonra da afiyetle yiyebilirsiniz😊.
Vegan ve vejeteryan yemeklerin vazgeçilmezi nohutun çerez halini ben salatamda kullandım. Siz biranızın yanında da tüketebilirsiniz. Çocuklar için de sağlıklı bir abur cubur bence.
Henüz Yorum Yapılmamış