Menu
Vegan Tarifler

Vegan Güllaç Tarifi

11 ayın sultanı Ramazan ayının ilk haftasını neredeyse geride bıraktık. Covid-19 salgını nedeniyle sofralarımız eksik, boş ve keyifsiz olabilir. Kimileri ailesiyle, kimileri yalnız geçiriyor bu süreci. Biraz olsun eski günleri yâd etmek için ağzımızı tatlandıralım istedim…  Karşınızda vegan güllaç. 🙂

Vegan Güllaç İçin Malzemeler

  • 1 paket güllaç yufkası,
  • 2 kutu soya veyahut hindistan cevizi sütü,
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker,
  • İsteğe bağlı olarak vanilya kullanılabilir.

Ara Malzemesi İçin

  • Bolca ceviz ya da ince çekilmiş Antep fıstığı kullanılabilir. (Her ikisini de kullanabilirsiniz)

Üst süslemesi İçin

  • Antep fıstığı ya da nar kullanılabilir.

Yapımı

Bir tencereye 2 paket sütü boşaltıyoruz. Ardından içine 1 buçuk su bardağı toz şekeri ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Sütümüzü kaynamadan ocaktan alıp,  güllaç yufkalarının her bir katına teker teker kepçe yardımıyla döküyoruz. Ara malzemesi için ben ceviz ve şan fıstığı kullandım. Son olarak güllacın son katına bolca süt dökmeyi ihmal etmeyelim.  Narları tatlınızı servis ederken de ekleyebilirsiniz ya da en baştan tatlınıza ekleyip, tatlınızı oda sıcaklığında akşam servis edilmek üzere muhafaza edebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun. 🙂

Henüz Yorum Yapılmamış

    Yorumunuzu Yazın